| |
 Description:
Peguei esta receita de uma revista de 1,99 e foi uma das sobremesas da ceia de Natal na casa dos familiares. Cunhados aprovaram, crianças se esbaldaram... é fácil, porém demorada. Quem tem tempo vai curtir fazer várias vezes.
Ingredients:
-1 pacote de biscoito recheado de chocolate (160 g)
- 6 claras
- 3 xíc. de açúcar
- 1 1/2 xíc. de chocolate meio amargo picado
- 4 1/2 caixinhas de creme de leite
- 1 1/2 xíc. de chocolate branco picado
- 1 1/2 xíc. de chocolate ao leite picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 c. sopa de manteiga
- 4 c. sopa de chocolate em pó
- 1/2 xíc. de café pronto sem açúcar
- 1 xíc. de creme de leite fresco
Directions:
Triture o biscoito no liquidificador. Reserve. Forre uma fôrma grande de bolo inglês com filme plástico. Misture as claras com o açúcar em banho-maria até dissolver. Passe para a batedeira e bata até esfriar e ficar fofo como um merengue. Divida em 3 partes. Derreta o chocolate meio amargo, misture com 1 1/2 caixa de creme de leite e junte uma das partes do merengue reservado, mexendo bem. Espalhe na fôrma e leve ao congelador por meia hora. Repita a operação com o chocolate branco e, por último com o chocolate ao leite. Termine com o biscoito triturado. Aperte e deixe no congelador por 4 horas. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Quando estiver no ponto de enrolar, misture com o café e com o creme de leite fresco, mexendo bem. Coloque um pouquinho sobre o biscoito triturado e reserve o restante. Após congelar toda a torta, desenforme e depois cubra com a cobertura reservada. Para enfeitar, pode-se colocar raspa de chocolate branco, coco ralado ou ovomaltine. 
| | |
|
|
